Soslu Hindistan Cevizli Kek (4843 Kcal)

Genel BilgilerKategori : Pastalar
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Hazırlanma : 30 dk
Ekleyen : Yeşim Vatansever
Malzemeler- 1 Paket Kabartma Tozu 
- 3 Fincan Sıvı Yağ 
- 3 Fincan Süt 
- 6 Fincan Toz Şeker 
- 9 Fincan Un 
- 1 Paket Vanilya 
- 3 Adet Yumurta 
Sosu İçin- 200 Gr Hindistan Cevizi 
- 1 Yemek kaşığı Kakao 
- 1.5 ( 3/2 ) Yemek kaşığı Nescafe 
- 2 Su bardağı Süt 
- 3 Yemek kaşığı Toz Şeker 
HazırlanışıŞeker,yumurta, yağ, süt, vanilya derin bir kasede iyice çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu kaşık kaşık bu karışıma ilave edilir. Elde edilen kek hamuru Karışım ısıya dayanıklı dikdörtgen bir cam tepsiye dökülür. 160 - 180 derecede pişirilir. Kek soğuduktan sonra kare yada dikdörtgen parçalara kesilir. Her bir parçanın her yanı hazırladığımız kahve - kakao sosuna bandırılıp hindistan cevizine bulanır. Daha önceden içine bir miktar hindistan cevizi serpilmiş servis tabağına dizilir. Afiyet olsun.Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 4843 Kcal

Devamını Oku

Emine Bederin Vişneli Pasta Tarifi (3162 Kcal)

Genel BilgilerKategori : Pastalar
Mutfak : Türk Mutfağı
Usta : Emine Beder
Porsiyon : 8
Hazırlanma : 40 dk
Malzemeler- 1 Paket Kabartma Tozu 
- 5 Kahve Fincanı Toz Şeker 
- 2 Kahve Fincanı Un 
- 2 Paket Vanilya 
- 250 Gr Vişne 
- 5 Adet Yumurta 
Islatmak İçin- Yarım Su bardağı Vişne Suyu 
Kreması İçin- 3 Çorba Kaşığı Kakao 
- 50 Gr Margarin 
- 3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri 
- 1 Adet Yumurta 
Üzeri İçin- 4 Çorba Kaşığı Kakao 
HazırlanışıYumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı veya çırpma teli ile karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170° ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutup yarıdan keselim. Pastanın alt ve üst parçalarının kesik yüzeylerini fırça yardımıyla vişne suyu ile ıslatalım. Bir kaba yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, çokokremi, eritip soğuttuğumuz margarini ekleyip mikserle yarım dk. çırpalım. Pastanın alt ve üst parçasının üzerine kremayı yayalım. Alt parçasının üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişneleri sık aralıklarla dizelim. Üst parçasını oturtup üzerine kakao eleyelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 3162 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 395 Kcal

Devamını Oku